I set D.Perlla uniscono da 6 a 16 pezzi con ceppo in legno, nero autoaffilante o acrilico. Le lame in acciaio hanno profilo pieno o antiaderente. Dentro trovi chef, pane, santoku e coltelli da bistecca secondo il numero di pezzi.
Da 6 a 16 pezzi
Il set da 6 pezzi con blocco in legno in acciaio X50Cr15 copre l’essenziale. Chef, pane e piccoli coltelli per una cucina compatta. I set da 7 pezzi aggiungono forbici o affilatore. Il ceppo tondo verticale occupa poco banco. Il ceppo nero autoaffilante riaffila a ogni uso. Chi cucina ogni giorno e non vuole pietre parte da qui. I set da 14 pezzi uniscono cucina e tavola. Includono sei coltelli da bistecca seghettati. Il blocco in acrilico mostra il contenuto. La versione con ceppo nero autoaffilante fa lo stesso con affilatura integrata. I set da 15 e 16 pezzi sono i più completi. Aggiungono santoku, utility, paring, forbici e affilatore. La base in legno dà stabilità. Il motivo damasco laser resta decorativo. Il rivestimento antiaderente aiuta su patate e formaggi freschi. Per scegliere conta il banco e le abitudini. Cucina piccola e pochi piatti: 6 o 7 pezzi. Tavola con carne frequente: 14 pezzi con bistecca. Preparazione completa senza altri acquisti: 15 o 16 pezzi.
Il 14 pezzi include sei coltelli da bistecca seghettati oltre ai coltelli da cucina. Il 16 pezzi aggiunge invece santoku, utility, forbici e affilatore per la preparazione.
Il ceppo autoaffilante contiene dischi in ceramica che ravvivano il filo durante l’uso. Resta adatto a chi non usa pietre o acciarini.
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