Zwilling Milano Z1035-051 casseruola 18 cm 1,9 L nera ceramica

La Milano da 18 cm nasce per 1-3 persone: zuppe, miso, sughi, riso e piccole stufature cuociono con 1,9 litri giusti, senza pentolone mezzo vuoto. Il rivestimento Ceraforce a tre strati con titanio scorre bene e resiste a graffi e calore, il coperchio in vetro lascia controllare senza alzare. Rispetto al prezzo di confronto risparmi all’acquisto di una misura che userai spesso.

Dove rende al meglio in cucina

Diametro compatto per fuochi piccoli, sobbolliture lente e salse da mescolare con una mano sola. Passa in forno fino a 230 °C per gratinare o tenere in caldo.

Verifica compatibilità e utensili

Funziona su induzione, gas e piastre radianti, non in microonde. Per proteggere la ceramica preferisci mestoli in legno o silicone; la spatola in metallo è ammessa ma con mano leggera.

Materiali e fabbricazione

Corpo made in Italy con ceramica senza PFAS, PFOA, PTFE, piombo e cadmio. Il fondo radiante stende la fiamma su tutta la base, così il centro non brucia mentre i bordi restano indietro.

Pulizia dopo l’uso

Va in lavastoviglie, ma a mano con acqua calda dura di più. Lasciala intiepidire prima dell’acqua fredda per evitare shock termici al rivestimento.