Zwilling Shine padella antiaderente 20 cm diamante

Diametro da 20 cm misurato al bordo, fondo pieno per 1-2 uova, una frittata piccola o un contorno veloce. Il rivestimento Duraslide Diamond in quattro strati fa scivolare il cibo con poco grasso e resiste meglio a mestoli e spugne rispetto a un antiaderente base. Corpo in alluminio che scalda in fretta e fondo adatto a induzione, gas ed elettrico. Il risparmio sul prezzo di confronto da 51,25 € la mette al costo di una padella da sostituzione, con tenuta superiore.

Cosa ci cucini bene

Uova, pancake, verdure saltate, petti di pollo sottili e salse da finire. Per 3-4 porzioni o carni alte serve la versione da 24 cm della stessa linea.

Presa e misura sul fornello

Manico Stay-Cool ergonomico che resta maneggevole in cottura, bordo ampio per versare senza sgocciolare. Prima di comprare controlla il fornello piccolo: su fuochi grandi da 28 cm resta molto spazio vuoto attorno.

Rivestimento e corpo nella pratica

Base in alluminio per calore rapido e uniforme, interno antiaderente in PTFE caricato con particelle di diamante. Fiamma media, preriscaldo breve, utensili in legno o silicone per non rigare.

Cura quotidiana

Lavaggio a mano tiepido dopo raffreddamento, niente shock termico sotto acqua fredda. Asciuga e riponi con proteggi-padella se la impili.