Padella Zwilling Twin Choice da 20 cm in acciaio 18/10 a 3 strati. Per scottare carne e cuocere contorni per una o due persone.
Categorie : Pentole e padelle
SKU : COL-PEN-089
Fondo SigmaClad a tre strati che arriva fino al bordo: alluminio tra due acciai, calore rapido e uguale su tutta la base da 20 cm. In acciaio 18/10 senza rivestimento, sigilla bistecche e salsicce con crosta piena. La paghi 48,98 € invece di 69,95 €.
Diametro 20 cm, porzione per 1-2 persone e fornelli piccoli. Fondo magnetizzato per induzione, bene anche su gas, vetroceramica ed elettrico. Prima di comprare controlla il diametro del tuo fornello a induzione.
Scalda a vuoto medio, prova goccia d’acqua, poi olio e carne asciutta. Non per uova o pesce bianco delicato, che attaccano sull’acciaio nudo. Manico ergonomico per presa salda e appensione a barra.
Deglassa a caldo con acqua, spugna morbida. Per aloni, bollitura breve con acqua e aceto. Asciuga subito per tenere lucida la satinatura.
Sì per gratinature brevi, con presina sul manico. Evita shock termici sotto acqua fredda.
Padella fredda o carne umida. Preriscalda, aggiungi grassi e asciuga la carne prima.
Struttura 3 strati per calore uniforme
Acciaio 18/10 senza rivestimento
Compatibile con induzione
Formato 20 cm per piccole porzioni
Manico: Ergonomico appendibile
Diametro: 20 cm
Finitura: Argento satinata
Materiale: Acciaio inossidabile 18/10 a 3 strati SigmaClad
Piani cottura: Gas, elettrico, vetroceramica, induzione
Venditore: Coltelli Bosco
Cuoce uniforme, niente di che da dire.
Giusta per due uova al volo la mattina.
Va bene per un contorno veloce.
Si lava in un attimo e sta bene anche in una cucina piccola.
Manico che non scotta, comoda da usare.
Piccola ma si comporta benissimo, contentissimo dell'acquisto.
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