Zwilling 35043-200-0 ceppo portacoltelli bambù magnetico

Il blocco 35043-200-0 appoggia i coltelli in verticale al magnete: niente fessure dove la lama sbatte, il filo dura di più. Lo paghi meno dei 117,90 EUR di listino. Il bambù chiaro sta bene accanto al piano e occupa solo 12,5 cm di profondità.

Per quale cucina è pensato

Per chi ha 4-5 coltelli da chef, santoku, pane e spelucchino più forbici e acciaino e vuole tutto a portata senza cassetti. Stabile sul piano, lame in vista ma bloccate.

Quali coltelli entrano e cosa misurare

7 posti totali: 5 lame da cucina di lunghezza standard, 1 acciaino, 1 forbici. Verifica lame oltre 20 cm e manici larghi: il magnete regge bene lame piene, meno coltelli molto leggeri o corti che vanno centrati.

Bambù e magnete: cosa cambia ogni giorno

Bambù denso, duro e meno poroso del faggio, non segna i taglienti. Il magnete interno tiene le lame sospese, l’aria gira e non ristagna umidità come nelle fessure.

Come sistemarlo e pulirlo

Appoggialo con la base libera, lame con filo verso l’alto e manici in fuori per la presa. Spolvera e passa panno umido ben strizzato, mai a mollo; coltelli sempre asciutti prima di appenderli.