Vulkanus VG2 Professional Affilacoltelli Acciaio Inox

Banco da lavoro stabile e filo in una passata: VG2 Professional unisce corpo pieno in acciaio inox a elementi durissimi per ristorazione e casa esigente. L’angolo guidato da 11–21° copre coltelli europei e giapponesi, incluse microseghettature. Oggi è in vendita a 99,58 EUR invece di 186,36 EUR di prezzo di confronto.

Per chi lavora molti tagli ogni giorno

Indicato dove i coltelli girano in continuo, dal cuoco alla brigata fino a chi cucina tanto a casa. Ripristina chef, santoku, pane e spelucchini senza pratica.

Cosa taglia e cosa misurare sul coltello

Accetta lame lisce, seghettate e microseghettate di spessore standard da cucina. Controlla che manico e guardia passino liberi nella fessura prima dell’acquisto.

Corpo pieno che resta fermo sul piano

Guscio massiccio in acciaio inox che fa peso e limita gli spostamenti. Elementi da 93 HRC più duri di qualsiasi lama, senza scaldare né rigare.

Uso quotidiano senza apprendimento

Appoggia la base, infila la lama tallone verso punta e tira verso di te con pressione moderata. Pulisci con panno asciutto; ricambi sempre disponibili.