Acciaino da 26 cm cromato con manico sintetico nero. Per ravvivare il filo dei coltelli a filo liscio tra un'affilatura e l'altra.
Categorie : Ceppi di coltelli, taglieri e affilacoltelli
SKU : COL-CEP-195
Stelo lungo da 26 cm che raddrizza il filo accartocciato dall'uso: quattro passate leggere per lato e il pomodoro torna a tagliarsi senza pressione. Il manico in plastica con occhiello in acciaio resta fermo in mano e si appende alla barra.
Costa 30,69 € contro 48,90 € del prezzo di confronto.
Uso frequente in cucina, coltelli europei a filo liscio che perdono mordente dopo giorni di tagli. Non ricostruisce lame scheggiate o seghettate: quelle chiedono pietra o laboratorio.
Stelo cromato a grana da ravvivo, misura vera da 26 cm per lame fino a 20-21 cm. Manico sintetico nero con inserto per appenderlo, guardia che protegge le dita.
Punta dell'acciaino sul tagliere, lama a 20°, movimenti dal tallone alla punta senza premere. Pulisci lo stelo con panno asciutto e conserva appeso lontano dai cassetti.
Ravviva: riallinea il filo. Se la lama è davvero spenta serve pietra o affilatore.
Circa 20° per lato, passate leggere e stesso numero per lato.
Stelo da 26 cm per ravvivare lame lunghe in poche passate
Superficie cromata per raddrizzare il filo senza asportare
Manico sintetico con occhiello per presa salda e appeso
Manico: plastica nera con applicazione in acciaio per appenderlo
Modello: 32565-261-0
Adatto a: coltelli a filo liscio
Contenuto: acciaino Zwilling
Superficie: cromata
Lunghezza stelo: 26 cm
Venditore: Coltelli Bosco
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