Zwilling Twin Four Star II coltello spelucchino 10 cm

Lama corta da 10 cm che gira in mano: sbucci patate, pulisci funghi, togli occhi e rifinisci decorazioni senza sforzo. L’acciaio Friodur indurito a freddo tiene il filo e resiste alle macchie di acidi di frutta. Lo porti a casa a 31,36 € invece di 49,95 €, pronto a lavorare appena scartato.

Uso in cucina

Lavoro di punta e precisione sul tagliere piccolo o in mano: sbucciare, tornire, tagliare spicchi e guarnizioni. Non è da tagli grandi, per quelli serve uno chef o un santoku.

Misura e mano: cosa controllare

Lama 10 cm, manico classico Four Star con cocca di appoggio. Controlla la presa: è un manico pieno da tre rivetti, saldo per mani medie e piccole.

Acciaio Friodur e filo: cosa cambia

L’acciaio pieno forgiato e indurito Friodur dà filo sottile che scorre nella buccia e si riprende con poche passate di acciarino. Il codolo pieno bilancia la lama corta.

Come usarlo e manutenzione semplice

Taglia con la punta tirando verso di te in sicurezza, lava a mano e asciuga subito. Acciarino leggero ogni 2-3 usi, affilatura vera su pietra quando morde meno.