Zwilling Twin Four Star Set 2 Coltelli Chef 20 cm

Due coltelli coprono quasi tutto il banco: lo chef da 20 cm per trito e tagli grandi, il piccolo da 10 cm per pelare e rifinire. La linea Twin Four Star ha lama Friodur temprata a ghiaccio, dura e affilata, con passaggio senza giunture al manico. Il set passa da 123,98 EUR a 77,96 EUR.

Chi lo sceglie come base cucina

Perfetto come prima dotazione seria o per sostituire coltelli economici. Lo chef lavora carne, verdure ed erbe; il 10 cm segue pelature, spicchi e lavori di punta. Se affetti molto pane, aggiungi un seghettato lungo.

Tempra Friodur e manico ergonomico

La tempra a ghiaccio dà durezza e tenuta del filo superiore all’inox base. Il manico in plastica ergonomico riempie il palmo e riduce la fatica nel taglio lungo. Acciaio speciale made in Germany, lama piena fino al manico.

Come tenerli affilati

Taglia su legno o plastica, mai su vetro o marmo. Lava a mano con panno umido e asciuga subito, poi acciaino fine per raddrizzare. Custodia o barra magnetica per proteggere il filo.