Santoku Zwilling Twin Four Star da 18 cm forgiato in un pezzo. Lama larga per verdure, pesce e tagli fini di ogni giorno.
Categorie : Coltelli
SKU : COL-COL-250
Zwilling Twin Four Star santoku 18 cm taglia a fette sottili, trita erbe e affetta pesce senza strappare. La lama forgiata SIGMAFORGE resta rigida e il filo levigato scorre su carote e cipolle. Il prezzo di confronto scende a 48,98 EUR su questa misura.
Lama lunga 18 cm e alta: accompagna il taglio e sposta il trito verso la pentola. Adatto a verdure, filetti senza lische dure, uova sode e frutta. Meno adatto a ossa e surgelati duri.
Acciaio speciale Zwilling con tempra criogenica FRIODUR. Tiene il filo, resiste alla corrosione e flette senza scheggiarsi. Manico ergonomico in plastica per presa sicura anche con mani umide.
Lava a mano e asciuga subito, usa taglieri in legno o plastica. Riprendi il filo con acciaino leggero, affila su pietra quando scivola.
Santoku per verdure e tagli fini con lama alta; chef per dondolio e carichi maggiori.
Può farlo occasionalmente, ma per pagnotte serve un lama seghettata dedicata.
Lama 18 cm forgiata per fette nette
Filo levigato per verdure e pesce
Tempra FRIODUR per tenuta del tagliente
Manico ergonomico per presa sicura
Tipo: santoku forgiato in un pezzo (SIGMAFORGE)
Manico: plastica ergonomica
Acciaio: inox speciale Zwilling, tempra criogenica FRIODUR
Origine: Solingen, Germania
Lunghezza lama: 18 cm
Venditore: Coltelli Bosco
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