Affilacoltelli manuale Zwilling Twin Sharp 32591-000-0 nero. Rotelle in acciaio e ceramica per sgrossatura e finitura in un solo passaggio.
Categorie : Ceppi di coltelli, taglieri e affilacoltelli
SKU : COL-CEP-747
Due coppie di rotelle lavorano in sequenza: acciaio per riprendere il filo spento, ceramica per rifinirlo liscio. Lo trovi a 19,89 € invece di 28,69 € rispetto al prezzo di confronto.
Pomodori che si schiacciano e cipolle che scivolano sono lame da riallineare, non da buttare. Tira la lama a filo liscio con pressione leggera e costante, senza coltelli seghettati o con denti.
L’angolo fisso intorno a 35° guida anche la mano poco esperta e evita di rovinare il bisello. Corpo nero compatto che si impugna sul tavolo senza morsa.
Appoggia lo Sharp su base ferma, infila la lama pulita e tira verso di te dal tallone alla punta. Ripeti poche volte, prova su carta e risciacqua la lama dalla polvere di affilatura.
No, le lame seghettate vanno affilate con sistemi dedicati per non spianare i denti.
Poca e uniforme: meglio più passate leggere che una sola forzata.
Doppia azione sgrossatura e finitura in un solo passaggio
Angolo guidato a 35° anche per mani poco esperte
Per coltelli a filo liscio da cucina
Tipo: affilacoltelli manuale
Angolo: circa 35°
Codice: 32591-000-0
Colore: nero
Adatto a: coltelli con filo liscio
Elementi affilanti: dischi in acciaio inox e ceramica
Venditore: Coltelli Bosco

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