Hezhen ceppo portacoltelli magnetico girevole acacia doppia faccia

Sul piano di lavoro occupa poco e mostra subito la lama giusta: il blocco Hezhen ruota di 360° e trattiene i coltelli su entrambe le facce con magneti interni. Lo paghi meno del prezzo di confronto da 99,99 €.

Come lo organizzi sul banco

Da un lato tieni i coltelli per il cotto, dall’altro quelli per il crudo, più separati e igienici. La piastra larga accoglie chef, Santoku, universali, spelucchini, forbici e acciaino. Non prende i coltelli in ceramica, che non sono magnetici.

Per quali lame va bene prima di comprarlo

Controlla che le lame siano in acciaio inox o damasco e che i manici non sbilancino troppo i coltelli piccoli. Le lame restano sollevate, non si toccano tra loro e non si rovinano nel cassetto.

Legno, base e stabilità sul piano

Il corpo è in acacia con giunzione continua, trama calda e superficie facile da spolverare. Sotto, base in inox 430 levigato e piedino in gomma EVA che non graffia e frena lo scivolamento su piani lisci.

Come tenerlo in ordine

Appoggia la lama di piatto e staccala tirando dall’alto, pulisci il legno con panno appena umido e asciuga subito.