Coltello universale HEZHEN Damasco da 14 cm con anima in 10Cr15CoMoV. Preciso su piccoli tagli, spelucchiatura e rifiniture.
Taglia
Per favore, seleziona: Taglia
Categorie : Chef Knives
SKU : COL-CHE-597
Il cuore in 10Cr15CoMoV portato a 60 HRC circa mantiene a lungo l’affilatura sui lavori di precisione. Lo paghi 49,02 € invece di 69,99 €, in scatola pronta da regalare.
Sbuccia, rifila, taglia a cubetti piccoli e affetta porzioni singole. La lama corta da 14 cm gira stretta intorno a frutta e verdura. Evita pollo con osso e alimenti duri da spacco.
Il manico in micarta di lino full tang resta stabile anche con mani umide. I rivetti a mosaico bilanciano i 14 cm e alleggeriscono il polso nei lavori ripetitivi. Tallone arrotondato contro i contatti con le dita.
Gli strati esterni in damasco proteggono l’anima dura e frenano ruggine e macchie. Il trattamento criogenico sottovuoto stabilizza la struttura. Il doppio filo a 15° serve destri e mancini senza adattamenti.
Sciacqua a mano, asciuga subito e riponi in luogo asciutto. Per ravvivare usa pietra fine con angolo costante. Niente lavastoviglie e niente tagli su vetro o ceramica.
Reale, ottenuta dalla stratificazione intorno all’anima in 10Cr15CoMoV.
Meglio di no, il lavaggio a mano preserva filo e micarta.
Lama corta da 14 cm per controllo vicino alle dita
Anima dura che prolunga l’intervallo tra affilature
Micarta di lino che non scivola con mani umide
Scatola rigida adatta a un regalo
Manico: micarta di lino full tang con rivetti a mosaico
Durezza: 60 HRC circa
Contenuto: coltello universale 14 cm, scatola regalo
Affilatura: doppio filo a 15°
Lunghezza lama: 14 cm
Struttura lama: 67 strati damasco, anima 10Cr15CoMoV
Venditore: Coltelli Bosco
Ogni ordine viaggia con spedizione gratuita.
Rimandi per posta con rimborso completo.
BOSCO12 dà 12% di sconto al checkout.
Paghi con carte di credito o PayPal.
Email: support@coltellibosco.online
