Zwilling Pro 65127-240 tegame con coperchio 24 cm

Tegame Zwilling Pro 65127-240 da 24 cm con coperchio in vetro per seguire la cottura senza alzare. Sponde medie e base larga danno rosolatura uniforme a carne, verdure e sughi per due persone. Costo ribassato rispetto a 114 € di listino.

Quando conviene il tegame al posto della padella

Spezzatini, pollo in umido, verdure saltate e sughi che devono sobbollire coperti vengono meglio qui. Il vetro trattiene vapore e riduce i tempi rispetto alla cottura aperta.

Ingombro e compatibilità da misurare

Diametro 24 cm con due prese laterali pratiche per portare in tavola. Controlla il diametro del fornello e l’altezza utile del forno, perché vetro e manici alzano l’ingombro.

Struttura in inox 18/10 e vetro: effetto sui sapori

Pareti in acciaio 18/10 resistente ai graffi e neutro al gusto, fondo che accumula calore e lo rilascia piano. Il coperchio in vetro condensa il vapore e ricade sul cibo mantenendolo morbido.

Gestione di becco e coperchio a caldo

Travasi sughi dal becco largo senza mestoli aggiuntivi. Sollevi il vetro dalla manopola con presina e lo appoggi su sottopentola, evitando sbalzi con acqua fredda.