Zwilling Pro Padella 26 cm Acciaio Inox 18/10

L’acciaio pieno 18/10 regge fiamma alta e passaggi sotto il grill basso. Sulla base da 26 cm carne e verdure prendono colore in modo netto e il fondo resta piano sui fornelli. La differenza sul listino è di 29,30 €.

Rosolature e cotture che preferisce

Perfetta per bistecche, petti di pollo, salsicce e verdure da scottare. Sfumi con vino e raschi il fondo senza timore di graffiare un rivestimento, perché non c’è.

Prima di comprarla, verifica questo

Diametro reale 26 cm al bordo, utile per due o tre porzioni. Pesa più di un’antiaderente in alluminio e chiede manopole salde; l’acciaio colora con calore forte, normale in uso.

Lavaggio senza aloni

Scalda bene prima di mettere olio e ingredienti asciutti, così attacca meno. Lava con acqua calda e spugna non abrasiva, asciuga subito per evitare macchie d’acqua.