Zwilling Pure mannaia cucina 15 cm Friodur

Pezzo forgiato Sigmaforge in un solo blocco, temprato a freddo Friodur. La lama piena da 15 cm pesa il giusto per calare decisa su ossa tenere e cartilagini senza scheggiarsi. La trovi a 62,96 EUR invece di 91 EUR.

Lavori pesanti che fa davvero

Costine, alette e cosce di pollo, spuntature, zucche dure e triti abbondanti di carne. Il fronte rettangolare schiaccia anche aglio e trasferisce il battuto dal tagliere.

Acciaio e presa sotto sforzo

Inox speciale Zwilling robusto e resistente alla corrosione, affilatura V-Edge a due livelli che dura nei tagli battuti. Manico plastico ergonomico con guardia curva che ripara le dita e nodo senza fessure facile da pulire.

Uso sicuro e pulizia

Lavora su ceppo spesso in legno, con taglio verticale e mano libera sempre sopra la guardia. Lava a mano, asciuga e oli leggermente se resta ferma a lungo.