Set da due nakiri MOSFiATA da 7" e 5,5" in acciaio tedesco al carbonio. Filo pronto per verdure, erbe e tagli netti ogni giorno.
Categorie : Knife Sets
SKU : COL-KNI-813
Lama nakiri a filo dritto da 14-16 gradi per lato scende verticale su patate, cipolle, carote e foglia larga. Lo spessore da 2,5 mm tiene la fetta aperta e limita l'adesione.
Acciaio pieno al carbonio forgiato, resiste a macchie e ruggine con normale asciugatura. La durezza intorno a 56 HRC unisce filo scorrevole e riaffilatura semplice con acciaino o pietra media.
Manico ergonomico bilanciato riduce la tensione al polso nelle sessioni di taglio. Sciacqua a mano, asciuga subito, riponi nel cofanetto per proteggere il filo.
Controlla spazio in cassetto e altezza al manico: sono due nakiri, non un trinciante da ossa. Adatti a casa e piccola ristorazione per lavoro vegetale quotidiano.
No, il profilo nakiri nasce per vegetali e tagli senza torsione. Per ossa serve un coltello o forbici dedicate.
Meglio lavaggio a mano con asciugatura immediata per conservare filo e manico.
Doppia lama nakiri 7" e 5,5" per volumi e rifinitura
Filo lucidato a mano 14-16 gradi per fette nette
Manico ergonomico che riduce affaticamento al polso
Filo: liscio, 14-16 gradi per lato
Manico: ergonomico bilanciato
Durezza: 56 HRC circa
Peso set: 2,2 libbre circa
Contenuto: 2 coltelli nakiri con cofanetto regalo
Spessore lama: 2,5 mm
Lunghezza lame: 7 pollici e 5,5 pollici
Materiale lama: acciaio inossidabile tedesco EN1.4116
Venditore: Coltelli Bosco
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