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Set coltelli MOSFiATA

I set MOSFiATA riuniscono chef, santoku, nakiri e coltelli da tavola con accessori. Ogni composizione include custodia, borsa o ceppo. La scelta dipende da quanti coltelli usi davvero durante la settimana.

Composizioni a confronto

Capire quale set MOSFiATA ti serve

Il set da 3 pezzi damasco VG-10 unisce chef, santoku e funzioni base. Occupa poco spazio. Il doppio nakiri 7 e 5,5 in acciaio tedesco lavora solo verdura. Il set chef 5 più spelucchino 3,5 con fodero copre preparazione e rifinitura. I set da 5 pezzi con foderi aggiungono pane e utility per la cucina quotidiana. Quelli da 6 pezzi con borsa Oxford servono a chi porta i coltelli fuori casa. Le composizioni da 12 pezzi con borsa estendono la dotazione senza ceppo fisso. Il 17 pezzi con ceppo oro o grigio organizza tutto sul piano. Il 19 pezzi con borsa da viaggio include attrezzi extra per griglia. Verifica sempre presenza di affilatore, salvadita e foderi. Cambiano manutenzione e trasporto.

Meglio ceppo o borsa?

Il ceppo tiene i coltelli pronti sul piano di casa. La borsa Oxford protegge le lame negli spostamenti.

Un set damasco richiede cura diversa?

Lavaggio a mano e asciugatura subito dopo l’uso. Il filo dura di più e si affila con pietra fine.

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