MOSFiATA set coltelli cucina 17 pezzi ceppo acciaio inox

Sul piano resta in ordine: ceppo verniciato solido, lame sempre a portata e sei bistecca per la tavola. Paghi 62,91 € invece di 90,90 €, con tutto il necessario per preparare e servire.

Cosa ci fai ogni giorno

Chef 8" per grossi tagli, Santoku 7" per verdure, pane 8" per croste dure, trinciante 8" per arrosti, universale 5" e spelucchino 3,5" per i dettagli. Sei bistecca uguali per carne alla griglia, forbici 4" per erbe e buste.

Ingombro e misure da verificare

Il ceppo misura 37 x 15 x 28 cm circa. Va bene se hai un angolo libero vicino al tagliere. Controlla l’altezza sotto i pensili per sfilare il trinciante da 8" senza urtare.

Materiali e presa

Acciaio 5Cr15MoV lucidato a mano, tempra precisa, durezza 56+ HRC e filo 13-15° su un lato. Manico monoblocco, tre appoggi possibili, peso equilibrato verso la lama. Ceppo in legno verniciato, stabile nell’uso frequente.

Uso e manutenzione semplice

Taglia su legno o plastica, evita osso e surgelati. Poche passate sull’acciarino da 8" tengono il filo, lavastoviglie ammessa ma il lavaggio a mano allunga l’affilatura. Asciuga e riponi nel ceppo.