MOSFiATA Set Coltelli 17 Pezzi con Ceppo Grigio Acciaio

Ceppo pieno e lame in acciaio 5Cr15MoV ad alto carbonio: questo set MOSFiATA da 17 pezzi copre taglio, affettatura e tavola senza comprare altro. Il filo è aperto a mano a 13-15° per lato, scorre su verdure, carne e pane. Rispetto al prezzo di confronto risparmi sull'acquisto del blocco completo.

Cosa tagli dal lunedì alla domenica

Lo chef da 20 cm trita e spezzetta, il santoku da 18 cm affetta sottile, il pane seghettato da 20 cm non strappa la crosta. Arrosto da 20 cm, utility da 13 cm e spelucchino da 9 cm chiudono le misure piccole, mentre le 6 bistecchiere da 13 cm servono a tavola. Acciaino da 20 cm, forbici, salvadita e panno tengono il filo in ordine.

Acciaio 5Cr15MoV e presa ispirata all'armatura

Lama in acciaio giapponese con 0,5-0,55% di carbonio e durezza 56+ HRC: resiste a ruggine e corrosione, tiene il taglio e si riaffila con poche passate. Il manico in fusione unica resta bilanciato e offre tre impugnature, comodo anche a pieno carico. Le lame sopportano il lavaggio in lavastoviglie.

Ingombro del ceppo e controllo prima dell'ordine

Il ceppo grigio verniciato in legno tiene tutti i pezzi in verticale. Misura lo spazio tra base e pensile: il blocco con i manici alti chiede piano libero e fondo stabile. Peso complessivo intorno a 4,6 kg, resta fermo mentre sfili i coltelli.

Come tenerlo affilato senza fatica

Taglia su legno o plastica, evita vetro e marmo. Dopo l'uso lava, asciuga subito e riponi nel ceppo. Passa le lame sull'acciaino in dotazione quando il taglio scivola, con angolo leggero e pressione minima.