Sanelli Ambrogio Maitre trinciante cucina 16 cm acciaio azoto

Forgiato in un solo pezzo e rifinito a mano, il Maitre da 16 cm di Sanelli tiene la via di mezzo che serve davvero: abbastanza lungo per arrosti e verdure grosse, abbastanza corto da guidare con la punta. Rispetto a 66,11 € lo paghi meno, con acciaio pieno e bilanciamento da professionale.

Per quali tagli lo usi

Trincia arrosti e pollame, affetta verdure e porziona pesce senza cambiare coltello. La sezione differenziata della lama unisce schiena robusta e filo elastico, il nodo forgiato sposta il peso al centro e riduce l’affaticamento sul tagliere.

Prima di scegliere la misura

Questa è la variante da 16 cm di lama: controlla lo spazio sul tagliere e la presa. Mani piccole o cucine strette lavorano meglio qui che con il 19 o 24 cm della stessa linea, che restano più adatti a grandi pezzature.

Materiali che senti al taglio

L’inox all’azoto con trattamento termico uniforme resiste a macchie e corrosione e mantiene elasticità sotto sforzo. Il manico in POM con rivetti passanti non assorbe odori, si lava in un attimo e resta saldo anche con mani unte.