Montana Maitre forbici cucina 23 cm acciaio azoto

Forgiata in un pezzo unico a Premana, unisce robustezza e flessibilità grazie alla sezione differenziata della lama. L’acciaio inox all’azoto con trattamento termico uniforme tiene elasticità e resistenza alla corrosione. Filo rifinito a mano e controllato al laser per un taglio pulito. Il prezzo scende rispetto ai 39€ di confronto.

Tagli che fai con una sola forbice

Spacchi crostacei leggeri, rifili grasso e nervetti, accorci erbe e tagli pizza e piadine direttamente sul tagliere. La bilanciatura della forgiatura aiuta nei tagli lunghi senza forzare il polso.

Acciaio e impugnatura: cosa senti in mano

La microstruttura uniforme dell’acciaio all’azoto dà lama elastica che non si scheggia con i piccoli torsioni. Il manico in resina acetalica con rivetti passanti resta saldo e si impugna bene anche da bagnato.

Prendertene cura dopo il taglio

Lavala a mano dopo carni e cibi acidi, asciuga subito tra le lame e riponila aperta o con protezione. Un filo d’olio alimentare sul perno ogni tanto mantiene la scorrevolezza.