Santoku Montana Optima con lama alveolata da 18 cm in inox all’azoto e manico ergonomico antiscivolo, per l’uso quotidiano.
Categorie : Optima
SKU : COL-OPT-417
La lama da 18 cm con alveoli stacca fette di patate, cipolle e pesce senza che restino attaccate all’acciaio. Lo paghi 9,37 EUR in meno rispetto al prezzo di confronto.
Trita cipolla ed erbe, affetta verdure dure e carne disossata, sfiletta pesce senza spine grandi. Il profilo santoku scende dritto sul tagliere e poi richiama indietro per il trito fine.
Manico in TPE con sezione piena e appoggio comodo per pollice e indice. Lama da 18 cm adatta a taglieri medi e grandi; su piani piccoli risulta lunga.
L’inox arricchito con azoto unisce elasticità e resistenza al bordo. La sezione differenziata tiene rigidità al dorso e cedevolezza al filo, mentre gli alveoli creano cuscini d’aria sotto la fetta.
Lava a mano con spugna morbida e asciuga subito per proteggere il filo. Passa su acciaino ceramico fine quando il taglio perde scorrevolezza, senza insistere sugli alveoli.
Sì, con taglio a peso e senza leva laterale che sollecita il filo.
Sì, il TPE tollera calore e vapori della cucina, meglio comunque non appoggiarlo su pentole roventi.
Alveoli che evitano che le fette si incollino
Lama 18 cm pronta per trito e affettatura
Manico TPE antiscivolo anche con mani umide
Acciaio all’azoto elastico e resistente
Serie: Optima
Manico: elastomero termoplastico TPE antiscivolo
Acciaio: inox all’azoto Nitro-B
Origine: Made in Italy
Tipo lama: santoku alveolata
Lunghezza lama: 18 cm
Venditore: Coltelli Bosco
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