Coltello santoku alveolato Zwilling Gourmet da 18 cm in acciaio inox. Lama giapponese per tritare, affettare e sminuzzare.
Categorie : Coltelli
SKU : COL-COL-882
Lama larga da 18 cm con alveoli: patate, mozzarella e salmone si staccano invece di restare attaccati. Il profilo santoku cade dritto sul tagliere e trita erbe senza trascinarle.
Prezzo a 42,00 EUR contro 62,94 EUR di listino.
Dadini di cipolla, julienne di carote, fettine di zucchine e cubetti di tonno. Chi cucina orientale e verdure ogni sera lo usa al posto dello chef europeo.
18 cm di lama piena in acciaio inox, altezza che protegge le nocche. Gli alveoli creano cuscinetti d'aria e riducono l'attrito sulle fette umide. Manico nero classico Gourmet, leggero e igienico.
Movimento verticale battente, non a dondolo. Sciacqua subito dopo formaggi e agrumi e asciuga; filo sempre pronto con poche passate di acciarino.
Sì se il filo è fresco: gli alveoli evitano che la fetta si incolli. Usa poca pressione e lama pulita.
alveoli sulla lama per non far attaccare le fette
lama 18 cm alta per tritatura sicura
acciaio inox facile da mantenere tagliente
Manico: nero linea Gourmet
Tipo lama: santoku alveolato
Lunghezza lama: 18 cm
Materiale lama: acciaio inox
Venditore: Coltelli Bosco
Comodo per le verdure, scorre bene.
Affilato al punto giusto, piacevole da usare.
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