HEZHEN costruisce coltelli da cucina in damasco multistrato a Yangjiang. I set qui riuniscono chef, santoku e pezzi da tavola con manici in ulivo, palissandro o forma ottagonale.
Servono a chi vuole una base cucina completa con lo stesso acciaio e la stessa presa.
Tagli e misure
I set da 5 pezzi con manico in ulivo coprono il lavoro quotidiano. Il set da 7 pezzi in palissandro aggiunge misure per chi cucina spesso e passa dal trito alla carne. Chi cerca ingombro ridotto guarda il set da 4 pezzi Master Hammered, con superficie martellata che stacca il cibo dalla lama. Il set da 3 pezzi in damasco da 110 strati con manico ottagonale nasce per presa a pinza e taglio preciso. Il set con coltello e forchetta da bistecca in ulivo serve solo a tavola.
Il manico ottagonale guida la presa a pinza sul taglio preciso. L’ulivo dà presa piena sul lavoro quotidiano.
Un set da 5 pezzi copre chef, santoku e utility. Il 7 pezzi serve se cucini in volumi maggiori.
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