Set da 5 pezzi in acciaio svedese con manico in ulivo per taglio preciso da chef e da casa.
Categorie : Knife Sets
SKU : COL-KNI-705
L'acciaio Sandvik 14C28N a 58 HRC unisce durezza e tenacità, così il filo dura senza scheggiarsi sui tagli duri. L'affilatura a 15° per lato scorre su cipolle e arrosti. Lo sconto porta il set a 97,71 EUR rispetto al prezzo di confronto.
Chef, pane, piccolo trinciante e spelucchino seguono l'intero pasto dalla pagnotta alla rifinitura. Il dorso lucidato non preme sul dito medio nelle sessioni lunghe. Adatto a destri e mancini.
Il massello di ulivo con anelli in rame resta asciutto e stabile. La venatura varia da pezzo a pezzo. Tienilo lontano da ammolli lunghi e asciugalo dopo il lavaggio a mano.
Taglia su legno o plastica morbida. Pochi passi su pietra fine mantengono i 15° originali. Riponi nei fodero o su barra per non battere i fili.
Sì, il filo simmetrico lavora uguale con entrambe le mani.
Ammolli e lavastoviglie lo opacizzano. Lava a mano e asciuga subito.
Acciaio svedese 14C28N a 58 HRC tenace e duraturo
Filo a 15° per lato rifinito a mano
Dorso lucidato che non affatica le dita
Manici in ulivo con anelli in rame
Manico: Legno d'ulivo massello con anelli in rame
Acciaio: Svedese Sandvik 14C28N
Durezza: 58 HRC
Angolo filo: 15° per lato
Composizione: Set 5 pezzi con chef, pane, piccolo coltello e spelucchino
Venditore: Coltelli Bosco
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