Montana Blu Integral Spelucchino 11 cm coltello cucina inox azoto

La lama corta da 11 cm con filo rifinito a mano taglia di punta e segue le curve di patate, mele e agrumi senza sforzo. Il codolo intero alleggerito dal taglio laser tiene il peso al centro e la mano resta ferma nei lavori di precisione. Risparmi 6,02 EUR rispetto al prezzo di confronto.

Per quali lavori in cucina lo usi

Sbucciatura, mondatura, tornitura e piccoli tagli a mano libera. In casa completa il coltello da chef; al lavoro rifinisce guarnizioni e porzioni singole.

A chi va bene e cosa controllare prima

Va bene a chi cerca un secondo coltello leggero e maneggevole per uso quotidiano. Misura vera: 11 cm di lama, misura da spelucchino classico. Se peli grandi quantità o tagli sul tagliere, ti serve una lama più lunga.

Acciaio pieno e manico con rivetti

Lama in acciaio pieno inox all’azoto a sezione differenziata: dura al tallone, più scorrevole in punta, resiste alla corrosione. Manico in resina acetalica con rivetti passanti in inox, rifinito a mano per una presa salda anche con mani umide.

Come tenerlo affilato

Taglia su legno o plastica, lava a mano e asciuga subito. Ravviva il filo con acciarino liscio o pietra fine, senza insistere sul filo.