Zwilling Pure 33607-141-0 santoku 14 cm coltello Friodur

Forgiato da un pezzo solo con tempra fredda Friodur, questo Santoku da 140 mm unisce robustezza inox e filo V-Edge che penetra senza premere. In pagina costa meno di 59,95 EUR.

Il coltello jolly da 14 cm

Verdure a cubetti, erbe tritate, filetti di pesce e fettine di carne: alveoli leggeri e lama larga che stacca il cibo. Compatto per taglieri piccoli e mani che preferiscono lame corte.

Controllo taglia prima di scegliere

Santoku senza punta aguzza, adatto a chi affetta a caduta e non a chi cerca punta da sfilettare. Verifica lunghezza 140 mm utile se lavori porzioni singole e contenitori bassi.

Friodur e Sigmaforge sulla lama

Acciaio pieno speciale Zwilling temprato a freddo per filo resistente e buona tenuta alla corrosione. Forgiatura fine monoblocco: equilibrio stabile, schiena e codolo senza giunture che trattengono sporco.

Mantenimento rapido del V-Edge

Tagliere morbido, lavaggio a mano e asciugatura immediata. Acciaino a grana fine o pietra media seguendo la V, niente lame a scatti su vetro o ceramica.