Coltello da prosciutto Zwilling Twin Four Star da 26 cm forgiato in un pezzo, lama Friodur flessibile per fette sottili.
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Categorie : Coltelli
SKU : COL-COL-280
Fette velate a 51,30 € invece di 72,34 € con la lama stretta da 26 cm, forgiata Sigmaforge in un solo pezzo senza saldature.
Profilo lungo e flessibile segue il prosciutto e l’arrosto in passate ampie, staccando fette sottili e regolari anche dal crudo più morbido.
Miscela con cromo e carbonio bilanciati più tempra criogenica Friodur: filo resistente, buona elasticità e difesa dalla corrosione durante il servizio.
Manico nero ergonomico senza rivetti con codolo continuo e nocello pieno: superficie liscia facile da pulire, peso centrato e dita protette dal filo.
Lama da 26 cm ideale per prosciutti interi e arrosti grandi; su taglieri piccoli o per uso misto valuta una lama più corta da 20 cm.
Basta acciaino o pietra fine con angolo stretto; la lama dura tiene il filo a lungo.
Lama 26 cm forgiata: fette lunghe e regolari
Forgiatura Sigmaforge: nessun punto debole
Manico ergonomico liscio: presa sicura e igienica
Manico: plastica nera ergonomica senza rivetti
Forgiatura: Sigmaforge da un pezzo
Trattamento: tempra criogenica Friodur
Lunghezza lama: 26 cm
Materiale lama: acciaio inossidabile speciale Zwilling
Venditore: Coltelli Bosco
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