Mannaia da 15 cm linea Gourmet per carne, costine e pollame. Struttura pesante da 399 g.
Categorie : Coltelli
SKU : COL-COL-300
Peso da 399 g che fa lavorare la lama al posto del polso. La Gourmet 1002402 spacca costine, taglia pollame e riduce a pezzi carne dura. Tempra FRIODUR e bisello V-Edge a 15° per lato per un taglio netto fin da subito. Da 89,95 EUR scende a 62,43 EUR.
Pollame intero, costine, stinchi piccoli e tagli con cartilagini. Il rettangolo alto 7,7 cm allontana le nocche dal tagliere. Per verdure fini resta troppo pesante, usa un coltello da chef.
Lama in lega speciale indurita a freddo, resistente a corrosione e urti. Manico in plastica a tre rivetti, sagomato per presa salda con mani infarinate. Costruzione tedesca di Solingen, acciaio pieno da 27,5 cm totali.
Taglia su ceppo spesso con colpo secco verticale, dita sempre sopra la lama. Lavabile in lavastoviglie, a mano dura di più. Asciuga il filo dopo il lavaggio.
No, per femori e ossa grosse serve un'accetta da macellaio, questa è per pollame e tagli piccoli.
Il bisello V-Edge tiene bene, basta un controllo del filo dopo usi intensi.
Lama 15 cm pesante per ossicini e carne dura
Tempra FRIODUR che tiene l'affilatura
Manico a tre rivetti per presa sicura
Codice: 1002402
Lavaggio: lavabile in lavastoviglie
Dimensioni: 27,5 x 2 x 7,7 cm
Peso netto: 399 g
Lunghezza lama: 15 cm
Materiale lama: lega speciale
Materiale manico: plastica nera
Venditore: Coltelli Bosco
Solida e taglia bene, si sente sicura in mano.
Fa il suo lavoro senza sforzo.
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