Coltello da prosciutto Zwilling Twin Four Star 31081-261-0 con lama alveolata da 26 cm. Taglia fette sottili di prosciutto, salmone e arrosti.
Categorie : Coltelli
SKU : COL-COL-410
Lama lunga 26 cm, stretta e flessibile al punto giusto: entra nell'arrosto e scorre senza strappare. Gli alveoli creano cuscinetti d'aria, la fetta si stacca da sola. In vendita a 59,44 € contro 84,14 € di listino.
Prosciutto crudo, bresaola, salmone affumicato, roast-beef, torta alta da dividere. Filo arrotondato in punta che segue l'osso e rifinisce vicino al manico senza seghettare.
Sceglilo se affetti spesso pezzi grandi; per il pane o le verdure dure serve un'altra geometria. Manico sintetico senza interruzioni con la lama, igienico, bilanciatura verso il centro per spinte lunghe e sicure.
Pezzo unico SIGMAFORGE in inox speciale cromo-carbonio, tempra criogenica che tiene il filo e resiste alla corrosione. Spessore calibrato: rigido al tallone, cedevole in punta per seguire le forme.
Lavaggio a mano, asciugatura immediata, acciaino liscio leggero o pietra fine. Tagliere in legno o plastica, mai vetro o pietra.
Sì, gli alveoli evitano che le fette morbide si incollino e permettono tagli sottili e interi.
Con acciaino liscio o pietra a grana fine, poche passate leggere per non togliere gli alveoli.
lama da 26 cm flessibile per fette sottili e regolari
alveoli su entrambi i lati che impediscono alle fette di attaccarsi
forgiatura da un pezzo per taglio preciso e bilanciato
manico sintetico continuo facile da pulire e sicuro in presa
Uso: prosciutto, salmone, arrosti, torte
Lama: acciaio inossidabile forgiato SIGMAFORGE, tempra FRIODUR, alveolata
Codice: 31081-261-0
Manico: plastica ergonomica senza interruzioni
Lunghezza lama: 26 cm
Venditore: Coltelli Bosco
Scivola via che è una meraviglia, prosciutto perfetto!
Fa il suo, niente di particolare da dire.
Fette belle sottili senza fatica, mi piace molto.
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