Coltello cinese Zwilling Twin Pollux con lama da 185 mm in acciaio inox speciale, manico nero a tre rivetti. Per verdure, erbe e tagli minuti in stile mannaia leggera.
Categorie : Coltelli
SKU : COL-COL-445
Lama larga da 185 mm in acciaio speciale Zwilling con tempra Friodur: scende dritta su verdure e carne disossata e libera il taglio senza farlo attaccare. Lo porti a casa a meno dei 70 EUR di listino. Il manico a tre rivetti riempie il palmo e guida la lama alta senza sforzo sul polso.
Julienne, brunoise, sfoglie di cipolla, cavolo e pak-choi, triti di erbe: la lama alta fa da guida alle nocche e sposta il cibo dal tagliere. Adatto anche a fette sottili di carne fredda disossata.
Acciaio inox da fusione speciale, indurito a freddo per filo stabile e facile da riprendere con acciaino. Superficie liscia che non macchia e non passa odori, manutenzione semplice con lavaggio a mano.
185 mm di lama per 20-22 cm di tagliere in su; manico sagomato con tre rivetti, equilibrio verso la lama per caduta precisa. Se hai mani piccole provalo come mannaia leggera: la larghezza aiuta, il peso resta contenuto.
No. Serve per verdure e carni disossate; sulle ossa il filo si scheggia.
Meglio a mano con asciugatura subito: il filo dura di più e il manico non si opacizza.
lama 185 mm larga per verdure e triti precisi
acciaio Friodur indurito a freddo per filo stabile
manico 3 rivetti per presa salda
taglio che non fa attaccare il cibo
logo Zwilling integrato nella lama
Linea: Twin Pollux
Manico: nero a tre rivetti
Contenuto: 1 coltello cinese
Tipo lama: coltello cinese / cai dao
Lunghezza lama: 185 mm
Materiale lama: acciaio inossidabile speciale, tempra Friodur
Venditore: Coltelli Bosco
All'inizio sembra grande, poi ci prendi la mano subito.
Taglia che è un piacere, verdure fatte in un attimo.
Comodo e maneggevole, per tritare va bene.
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