Coltello da pane seghettato da 20 cm in acciaio tedesco EN1.4116 per croste, torte, pizza e formaggi. Kit con lama incisore, lame e forbici.
Categorie : Kitchen Knives
SKU : COL-KIT-826
Dentatura arrotondata da 20 cm in acciaio EN1.4116 che affonda in croste spesse con poche briciole. Non reagisce con gli alimenti e mantiene sapore e freschezza del pane fatto in casa. Prezzo da 34,35 EUR a 22,97 EUR: risparmio di 11,38 EUR.
Pagnotte alte, baguette, panettone, crostate farcite, pizze e forme di formaggio stagionato. La seghettatura avanza da sola: basta guidare senza premere.
Manico in micarta che sostiene polso e presa anche con mani infarinate. Salvadita e guaina su misura inclusi. Prima di comprare controlla il cassetto: 20 cm di lama chiedono fodero dedicato.
EN1.4116 resistente a ruggine e macchie, facile da lavare dopo burro e confetture. Lama piena da 2,5 mm circa che non flette sui pani alti. Asciugare fra i denti evita aloni.
Scatola con coltello seghettato, guaina, incisore per pane con 5 lame di ricambio e due forbici da cucina in omaggio. Incidi il pane con l’incisore, affetta con il seghettato.
Raramente. La seghettatura lavora a lungo; quando strappa, fallo riaffilare a un professionista.
Sì per i pani lievitati. Incide la cupola prima della cottura e guida l’apertura in forno.
Dentatura arrotondata per croste spesse con poche briciole
Lama 20 cm per pagnotte alte e torte farcite
Manico micarta per presa ferma con mani infarinate
Incisore con 5 lame per tagli decorativi
Due forbici cucina in omaggio per rifiniture
Uso: Pane, dolci, pizza, formaggio
Filo: Seghettato arrotondato
Manico: Micarta / acciaio
Contenuto: Coltello pane, guaina, incisore, 5 lame, 2 forbici cucina, scatola
Lunghezza lama: 8 pollici / 20 cm
Materiale lama: Acciaio tedesco EN1.4116
Venditore: Coltelli Bosco
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