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MOSFiATA coltello pane 8 pollici seghettato acciaio
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Kitchen Knives

MOSFiATA coltello pane 8 pollici seghettato acciaio

34,35 € 22,97 €

Coltello da pane seghettato da 20 cm in acciaio tedesco EN1.4116 per croste, torte, pizza e formaggi. Kit con lama incisore, lame e forbici.


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Categorie : Kitchen Knives

SKU : COL-KIT-826

Descrizione

Dentatura arrotondata da 20 cm in acciaio EN1.4116 che affonda in croste spesse con poche briciole. Non reagisce con gli alimenti e mantiene sapore e freschezza del pane fatto in casa. Prezzo da 34,35 EUR a 22,97 EUR: risparmio di 11,38 EUR.

Tagli netti su forno e tavola

Pagnotte alte, baguette, panettone, crostate farcite, pizze e forme di formaggio stagionato. La seghettatura avanza da sola: basta guidare senza premere.

Manico e protezioni da conoscere

Manico in micarta che sostiene polso e presa anche con mani infarinate. Salvadita e guaina su misura inclusi. Prima di comprare controlla il cassetto: 20 cm di lama chiedono fodero dedicato.

Acciaio tedesco in uso quotidiano

EN1.4116 resistente a ruggine e macchie, facile da lavare dopo burro e confetture. Lama piena da 2,5 mm circa che non flette sui pani alti. Asciugare fra i denti evita aloni.

Kit da fornaio completo

Scatola con coltello seghettato, guaina, incisore per pane con 5 lame di ricambio e due forbici da cucina in omaggio. Incidi il pane con l’incisore, affetta con il seghettato.

Domande frequenti
Va affilato?

Raramente. La seghettatura lavora a lungo; quando strappa, fallo riaffilare a un professionista.

L’incisore serve davvero?

Sì per i pani lievitati. Incide la cupola prima della cottura e guida l’apertura in forno.

Caratteristiche
  • Dentatura arrotondata per croste spesse con poche briciole

  • Lama 20 cm per pagnotte alte e torte farcite

  • Manico micarta per presa ferma con mani infarinate

  • Incisore con 5 lame per tagli decorativi

  • Due forbici cucina in omaggio per rifiniture

  • Uso: Pane, dolci, pizza, formaggio

  • Filo: Seghettato arrotondato

  • Manico: Micarta / acciaio

  • Contenuto: Coltello pane, guaina, incisore, 5 lame, 2 forbici cucina, scatola

  • Lunghezza lama: 8 pollici / 20 cm

  • Materiale lama: Acciaio tedesco EN1.4116

  • Venditore: Coltelli Bosco

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