Nakiri MOSFiATA damasco da 7" con 67 strati e nucleo 10Cr15CoMoV. Filo 12-15 gradi e manico G10 per verdure precise.
Categorie : Kitchen Knives
SKU : COL-KIT-817
La lama rettangolare guida cavoli, zucchine, daikon e patate con appoggio pieno sul tagliere. Punta squadrata sicura per chi spinge con le nocche.
Nucleo ad alto carbonio 10Cr15CoMoV trattato criogenico intorno a 61 HRC: filo che dura e scorre su polpe dure. Motivo damascato naturale da 67 strati, ogni lama ha venatura propria.
Manico G10 a codolo intero con tre rivetti, presa salda e bilanciamento avanzato verso lama. Peso circa 1,57 libbre, stabile per tagli ripetitivi.
Solo taglio a scorrimento su taglieri morbidi, niente leva su zucche durissime o ossa. Lava e asciuga subito, custodisci nel cofanetto nero.
Sì, il filo simmetrico e il manico dritto si usano con entrambe le mani.
Sì fette sottili senza osso, ma dà il meglio su verdura e frutta.
Lama nakiri 7" larga per appoggio stabile
Nucleo ad alto carbonio per filo duraturo
Venatura damascata unica da 67 strati
Peso: 1,57 libbre circa
Manico: G10 con tre rivetti, codolo intero
Durezza: 61 HRC circa
Contenuto: coltello nakiri 7 pollici con cofanetto
Angolo filo: 12-15 gradi
Lunghezza lama: 7 pollici
Materiale lama: acciaio damasco 67 strati, nucleo 10Cr15CoMoV
Venditore: Coltelli Bosco
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