Santoku da 18 cm in acciaio tedesco 4116 con filo 14-16°, completo di salvadita e affilatore per tritare e affettare in sicurezza ogni giorno.
Categorie : Chef Knives
SKU : COL-CHE-811
Lama larga da 18 cm spessa 2,5 mm che cade precisa su verdure, erbe e carne senza sforzo. Il filo lucidato a 14-16° per lato morde subito cipolla e pomodori e il manico pieno con tre rivetti resta fermo anche con presa a pinza. Il prezzo scende rispetto a 41,81 €.
Dadolata di cipolle, bastoncini di carote, fettine di zucchine, sminuzzo di pollo e manzo, pane morbido. La punta arrotondata e la lama alta guidano la nocca e proteggono le dita durante il trito veloce.
Infilza il salvadita sul medio per tenere la mano a artiglio senza rischi all’inizio. Passa la lama nell’affilatore con poca pressione ogni poche settimane: bastano 3-4 passaggi per ravvivare il filo.
Acciaio tedesco ad alto carbonio che unisce durezza e facilità di riaffilatura e resiste a corrosione e aloni. Lava a mano, asciuga subito, conserva nella scatola nera lontano da altri metalli.
Sì, il salvadita aiuta a tenere la posizione corretta fin dai primi tagli.
Tira la lama dal tallone alla punta con pressione leggera, 3-4 volte per lato.
Lama 18 cm ideale per verdure e trito
Filo 14-16° che affetta senza schiacciare
Salvadita per mani sicure
Affilatore per filo sempre pronto
Tipo: coltello santoku con accessori
Manico: pieno con 3 rivetti
Contenuto: santoku, salvadita, affilatore, scatola regalo
Angolo filo: 14-16° per lato
Spessore lama: 2,5 mm
Lunghezza lama: 18 cm (7")
Materiale lama: acciaio tedesco 4116
Venditore: Coltelli Bosco
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