Coltello chef MOSFiATA Damascus da 20 cm in VG10 a 67 strati, per tritare, affettare e sminuzzare ogni giorno.
Categorie : Chef Knives
SKU : COL-CHE-844
Lama da chef da 20 cm con anima VG10 e 67 strati, durezza oltre 62 HRC e spessore 2,3 mm. Affilatura a mano a 12-15° che affonda in carne, verdure ed erbe. Lo paghi 20,45 euro in meno rispetto al prezzo di confronto.
Triti, affetti, sminuzzi e porzioni. Il peso da 440 g circa aiuta nel taglio a dondolo, la lama alta guida le nocche e libera il tagliere.
Acciaio pieno al carbonio con venatura damasco unica per ogni pezzo. Taglia su legno o plastica, mai su vetro o piatti. Asciuga dopo il lavaggio per tenere filo e finitura.
G10 a codolo pieno con struttura tripla, presa salda anche a lungo. Arriva in scatola nera con 3 salvadita, panno e adesivo, pronta da regalare.
Sì, misura standard da 20 cm e bilanciamento comodo per uso quotidiano.
Sì, ma per pagnotte grandi resta meglio un lama seghettata dedicata.
lama 20 cm in damasco 67 strati con anima VG10
filo 12-15° affilato a mano per tagli netti
codolo pieno con manico G10 bilanciato
pronto da regalare in scatola con accessori
Filo: liscio, 12-15°
Peso: 440 g circa
Manico: G10, codolo pieno
Acciaio: damasco 67 strati, nocciolo VG10, 62+ HRC
Contenuto: coltello, 3 salvadita, panno, scatola regalo
Spessore lama: 2,3 mm circa
Lunghezza lama: 20 cm (8")
Venditore: Coltelli Bosco
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