MOSFiATA Carving 8" Acciaio Tedesco Alveolato BBQ

Fette di roast-beef strappate dipendono spesso da lama corta che sega invece di scorrere. Il carving MOSFiATA da 8" allunga la corsa e stacca fette regolari da arrosti, brisket e tacchino. Da 29,99 EUR a 20,63 EUR il conto per il coltello da BBQ scende in modo diretto.

Arrosti, BBQ e tacchino in fette intere

Profilo stretto con alveoli Granton che creano aria sotto la fetta di carne calda. Affetta senza premere, ideale prima del servizio su vassoi larghi.

Lama tedesca sottile da 2,1 mm: effetto pratico

Acciaio con 15-18% di cromo contro ruggine e opacità. Filo lucidato 14-16 gradi per lato con durezza 56 HRC circa, riaffilatura semplice e tenuta adatta al servizio frequente.

Manico Micarta rivettato da impugnare con calma

Micarta piena, presa salda con mani unte da arrosto e minor stanchezza al polso. Rivetti che fissano lama e manico per uso intenso in casa e brace.

Taglio e lavaggio per fette pulite

Lascia riposare la carne, poi affetta a movimento lungo senza seghettare. Lava a mano, asciuga subito, proteggi la punta stretta in custodia.