Spelucchino damasco da 4 pollici con anima VG10 e manico G10. Serve per sbucciare, rifinire e tagliare piccolo con precisione.
Categorie : Kitchen Knives
SKU : COL-KIT-837
Il piccolo che risolve i dettagli: anima VG10 dura 62 HRC, affilatura a V a 15° per lato, scorre su aglio, fragole e gamberi senza strappare. Prezzo 30,24 € contro 48,17 € di confronto.
Sbuccia mele e zenzero, monda fragole, taglia a dadini cipolla e peperoncino, filetta alici e rifinisci sushi. Lama corta da 10 cm, agile tra le dita e sicura sui tagli curvi.
67 strati damasco su anima VG10, trattamento termico e martellatura per durezza e tenuta filo. Manico G10 pieno con tre rivetti, resiste a scoloriture e crepe, non scivola da bagnato. Peso circa 150 g, bilanciato in avanti.
Usa taglieri morbidi, niente ossa e torsioni. Lava a mano, asciuga subito per tenere vivo il disegno. Affila su pietra fine o acciaino ceramico mantenendo i 15°.
Sì per rifiniture e filetti piccoli; per pesci grandi serve una lama più lunga.
Può opacizzarsi col tempo, per questo conviene lavarlo a mano.
anima VG10 a 62 HRC: filo stabile sui lavori fini
67 strati damasco: lama rigida e scorrevole
manico G10 con rivetti: presa sicura anche bagnata
lama 4 pollici a V 15°: precisione su piccolo e curvo
Peso: circa 150 g
Manico: G10 nero con tre rivetti, codolo intero
Durezza: 62 HRC
Lavaggio: lavabile in lavastoviglie, consigliato a mano
Angolo filo: 15° per lato
Lunghezza lama: 4 pollici (circa 10 cm)
Materiale lama: acciaio damasco 67 strati con anima VG10
Venditore: Coltelli Bosco
Piccolo e leggero, per sbucciare e tagliare va benissimo.
Lo uso tutti i giorni, sta bene in mano.
Ogni ordine viaggia con spedizione gratuita.
Rimandi per posta con rimborso completo.
BOSCO12 dà 12% di sconto al checkout.
Paghi con carte di credito o PayPal.
Email: support@coltellibosco.online
