Coltello cinese Zwilling da cucina con lama larga in acciaio inox. Serve per tritare, affettare e schiacciare in un solo gesto.
Categorie : Coltelli
SKU : COL-COL-722
La lama larga rettangolare cambia il lavoro sul tagliere: affetti cavoli e porri, triti erbe e zenzero, trasferisci tutto nella padella usando il filo come paletta. Il peso bilanciato fa scorrere il taglio avanti senza premere. Rispetto al listino da 129,95 EUR lo paghi 80,38 EUR.
Trita verdure a cubetti, sfoglia cipolle sottili, riduce carne disossata a strisce e schiaccia aglio con il piatto della lama. Sul tagliere grande in legno resta comodo per dosi abbondanti, meno adatto per ossa e surgelati duri.
Lama in acciaio inox piena, rigida e resistente alla corrosione. Tiene il filo nell'uso quotidiano e si riprende con acciarino fine e pietra a grana media. Dopo il lavaggio va asciugata subito per tenere pulito il tagliente.
Lava a mano con acqua calda e poco detersivo, poi asciuga e riponi nel ceppo o con coprilama. Usa tagliere in legno o plastica e guida la lama con le nocche ripiegate.
No, per ossa e blocchi duri serve un mannarino o un coltello pesante dedicato.
Nel ceppo, su barra magnetica o con coprilama, mai sfuso nel cassetto.
Lama larga rettangolare per tritare e trasportare i tagli
Acciaio inox solido per uso quotidiano in cucina
Presa salda con guardia per dita protetta
Uso: verdure, erbe, carne disossata
Lavaggio: a mano consigliato
Contenuto: 1 coltello cinese
Tipologia: coltello cinese da cucina
Materiale lama: acciaio inossidabile
Venditore: Coltelli Bosco
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