Coltello da cuoco Zwilling Pro Compact da 14 cm, forgiato in un pezzo in acciaio inox. Lama corta da controllo per tritare, affettare e lavorare sul tagliere.
Categorie : Coltelli
SKU : COL-COL-345
Lama da 14 cm ricavata da forgiatura Sigmaforge in un solo pezzo, temprata a freddo Friodur. Taglia dritto sul tagliere anche con movimento a culla e tiene il filo più a lungo. Lo trovi a 38,91€ contro 59,66€ di prezzo di confronto.
Verdure, erbe, carne disossata e pesce in filetti: misura compatta per mani piccole e cucine strette. Il profilo con curva accompagna il dondolio sul tagliere senza sforzare il polso.
Acciaio speciale inox resistente alla corrosione, molatura a V su due livelli per un tagliente preciso. Manico in plastica a tre rivetti, sagomato per presa salda anche con mani umide.
Lavaggio a mano, asciugatura subito, acciaino o pietra fine per rinfrescare il filo. Riponi su barra magnetica o coprilama per non battere il tagliente.
Sì, la lama da 14 cm è più facile da controllare dei 20 cm classici, specie in cucine piccole.
Meglio a mano: il calore e gli urti opacizzano filo e rivetti prima.
Forgiatura in un pezzo per equilibrio e robustezza
Trattamento Friodur per filo duraturo e resistenza alla corrosione
Molatura a V per taglio preciso e scorrevole
Lama da 13-14 cm maneggevole sul tagliere
Contenuto: 1 coltello da cuoco
Costruzione: forgiato Sigmaforge in un pezzo
Trattamento: Friodur temprato a freddo
Lunghezza lama: 14 cm (130 mm utili circa)
Materiale lama: acciaio speciale inossidabile
Materiale manico: plastica a tre rivetti
Venditore: Coltelli Bosco
Piccolo e pratico, lo uso spesso.
Maneggevole, mi piace per le cose veloci.
Taglia bene, si impugna facile.
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