Zwilling Professional S 31020-201-0 coltello carne 20 cm

Fetta dritta lunga 20 cm che affonda in un solo passaggio: arrosto, roast beef e pesci interi escono in tranci puliti senza seghettare. In pagina è proposto a 52,63 € invece di 73,79 €.

Tagli che riesce meglio

Crudi da porzionare, cotti da trinciare a tavola, pesce arrosto da aprire. La lama alta scorre parallela al tagliere e guida fette regolari.

Lama lunga e bilanciamento

Forgiato monopezzo in acciaio speciale con tempra FRIODUR, 143 g ben distribuiti tra lama e manico. Tallone con salvadita e impugnatura antiscivolo a tre rivetti tengono la mano ferma sul bagnato.

Come tenerlo affilato

Lavaggio a mano e asciugatura immediata per proteggere filo e manico. Acciarino per la routine, pietra quando il filo cede, custodia o ceppo per la lama.