Zwilling Professional S 31117-141 coltello santoku 14 cm compatto

Nei tagli piccoli comanda la lama corta: 14 cm e 130 g seguono la mano senza sporgere dal tagliere. Lo trovi a 48,98 EUR invece di 69,95 EUR.

Ideale per la cucina di tutti i giorni in poco spazio

Apre spicchi, affetta porri e zenzero, pulisce filetti piccoli e trita erbe per una o due persone. Il profilo largo stile giapponese solleva comunque il tagliato dalla spianatoia.

Per quali mani e cucine è pensato

Leggero e corto, aiuta chi ha mani piccole o un piano affollato. Verifica fessura del ceppo e lunghezza del cassetto: occupa meno di un santoku da 18 cm e sostituisce un universale quando vuoi più altezza lama.

Cosa comporta il forgiato da un pezzo unico

Nessuna giunzione tra lama e collo, quindi niente flessioni e niente sporco annidato. La tempra a freddo irrigidisce il tagliente Razor Edge, il manico plastico a tre rivetti resta saldo e non scivola.

Lavaggio e custodia in pratica

Acqua calda, poco detergente, asciugatura immediata. Custodiscilo separato da altri metalli per non scheggiare il filo sottile.