Zwilling Professional S Coltello Bistecca 12 cm Forgiato

Pezzo forgiato SIGMAFORGE da un solo acciaio, lama sottile da 12 cm con filo liscio che affonda in fiorentine e roast-beef senza segare. Tempra a freddo FRIODUR per filo stabile e buona resistenza alla corrosione. Risparmio rispetto al prezzo di confronto, spedizione gratuita compresa.

Uso a tavola e al barbecue

Nasce come coltello da bistecca da porre a tavola: porziona, rifila il grasso e pulisce il morso. A griglia finisce il taglio dopo la cottura.

Quanto misura e come si impugna

Lama da 12 cm maneggevole anche su piatti piccoli. Manico ergonomico con tre rivetti e sodo centrale: dita ferme, equilibrio pieno tra lama e mano.

Acciaio e filo nella pratica

Lega Zwilling con cromo e carbonio, flessibile senza cedere. Dorso parzialmente levigato, manutenzione semplice con acciaino fine.

Lavaggio e cura

Sciacqua dopo carne e salse, asciuga subito. In lavastoviglie regge, a mano il filo ringrazia.