Coltello da cuoco Professional S con lama larga da 26 cm forgiata. Per carne, pesce, verdure e trito di erbe.
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Categorie : Coltelleria
SKU : COL-COL-040
Il Professional S da 26 cm è il coltello lungo da linea per chi taglia volumi importanti. La lama ampia affetta arrosto e verdure grandi e raccoglie il trito in un colpo. Costa 39,18 EUR invece di 59,95 EUR del prezzo di confronto.
Ama il movimento avanti-indietro su taglieri ampi. Il peso da 310 g lavora da solo, il gozzo protegge le dita e il bilanciamento aiuta nei turni lunghi.
Pezzo unico in acciaio speciale temperato a freddo: filo pronto, tagliente stabile, buona resistenza alla corrosione. La misura vera da 26 cm chiede spazio sul tagliere.
Lavalo a mano, asciugalo subito e riponilo su barra o coprilama. Acciaino o affilatura leggera mantengono il filo senza asportare troppo.
Il 26 cm rende su taglieri grandi e porzioni abbondanti, il 20 cm è più agile in cucine piccole.
Lama larga 26 cm per tagli lunghi e trito
Forgiato in un pezzo con tempra FRIODUR
Manico ergonomico a 3 rivetti con salvadita
Peso equilibrato da 310 g
Lama: 26 cm, larga, acciaio speciale forgiato
Peso: 310 g
Manico: Plastica ergonomica a 3 rivetti
Modello: 31021-261-0
Origine: Made in Germany
Lavaggio: Consigliato a mano
Venditore: Coltelli Bosco
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