Coltello da pane Zwilling Professional S con lama seghettata da 20 cm forgiata in un pezzo. Per pagnotte croccanti, panini e dolci soffici.
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Categorie : Coltelli
SKU : COL-COL-688
Forgiato da un pezzo solo e temprato a freddo FRIODUR, il Professional S da 20 cm affonda nella crosta senza schiacciare la mollica. Il risparmio sul prezzo di confronto lo mette tra i seghettati tedeschi piu concreti.
Pane casereccio, baguette, panini, focacce alte e torte farcite. La seghettatura morde la crosta e poi scorre, con fette regolari e poche briciole.
Manico a tre rivetti sagomato, antiscivolo anche con mani infarinate. Peso da 160 g distribuito tra lama e impugnatura, tallone con paratura che protegge le dita in spinta.
Acciaio speciale inox resistente alla corrosione. Lavaggio a mano consigliato per tenere il filo seghettato pronto; riporlo in ceppo o con protezione evita urti sul tagliente.
Si, la lama lunga seghettata divide dolci soffici e lievitati senza comprimerli.
No, la tempra FRIODUR tiene il filo seghettato a lungo; basta un uso pulito e il lavaggio a mano.
Lama seghettata da 20 cm che non schiaccia il pane
Forgiatura in un pezzo per stabilita nel taglio in spinta
Manico ergonomico a tre rivetti per presa salda
Peso: 160 g
Manico: Plastica con 3 rivetti
Modello: 31026-201-0
Contenuto: 1 coltello da pane
Lunghezza lama: 20 cm
Materiale lama: Acciaio speciale inox, FRIODUR
Venditore: Coltelli Bosco
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