Coltello da carne Zwilling Professional S 31020-161-0 con lama larga da 16 cm e 137 g. Forgiato FRIODUR per arrosti e carne cruda.
Categorie : Coltelli
SKU : COL-COL-182
Fette regolari da un arrosto alto chiedono lama larga che guida il taglio dritto. Questo Professional S da 16 cm affonda in un solo gesto, separa spezzatino e gulasch dalla carne cruda e trincia pesce al forno senza sfilacciarlo. Sconto già applicato rispetto ai 60,50 € di listino.
Taglia tacchino, roast-beef, lombate e polli arrosto, poi cubetta manzo e vitello per stufati. Lama ampia che sorregge la fetta e la sposta sul piatto.
137 g con baricentro fra lama e manico, manico plastico a tre rivetti con salvadita. Se cercate un tuttofare da verdure, questo 16 cm risulta lungo; per carne è la misura giusta.
Monopezzo d’acciaio speciale forgiato Sigmaforge e temprato a freddo per filo tenace ed elasticità. Superficie continua manico-lama, facile da pulire, resistente a corrosione.
Lavate a mano con acqua calda, asciugate subito e affilate con acciarino a grana fine seguendo l’angolo originale. Custoditelo in ceppo o lama protetta.
Solo in emergenza; il filo liscio affetta meglio carne e arrosto che croste dure.
No, per giunture e ossa serve un disosso stretto e flessibile, non questa lama larga.
lama larga 16 cm per fette dritte
137 g bilanciati fra lama e manico
forgiato FRIODUR tenace e inox
manico 3 rivetti con salvadita
Peso: 137 g
Origine: Germania
Materiale: acciaio inox speciale / manico plastica
Codice modello: 31020-161-0
Lunghezza lama: 16 cm
Venditore: Coltelli Bosco
Taglia bene, manico comodo.
L'ho preso per mio marito, lo usa sempre.
Va bene, lo uso senza problemi.
Ottimo coltello, proprio come me lo aspettavo.
Solido e bilanciato, si sente la qualità.
Perfetto per l'arrosto della domenica!
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