Zwilling Pro Santoku coltello 18 cm inox

Lama larga da 18 cm con filo liscio Razor Edge: scende dritta su cipolle, erbe, filetti e strisce di carne senza strappare. La forgiatura Sigmaforge da un solo pezzo dà schiena robusta e buona flessibilità, la tempra fredda Friodur aiuta filo e resistenza alla corrosione. Il manico in plastica con tre rivetti riempie il palmo e tiene la presa salda sul trito veloce. Rispetto al prezzo di confronto da 97,73 €, il risparmio rende questo Santoku la porta d'ingresso alla forgiatura tedesca.

A chi sta bene la misura da 18 cm

Copre quasi tutto il lavoro quotidiano in case da 2-4 persone. Se hai mani molto piccole o taglieri stretti, valuta la versione da 14 cm della stessa serie.

Acciaio pieno e taglio

Acciaio speciale Zwilling inox, forgiato e temprato a freddo. Tiene un filo da lavoro preciso, si riprende con acciarino liscio e pietra media senza fatica.

Uso e manutenzione semplice

Lavaggio a mano consigliato, asciugatura subito dopo l'uso. Tagliere in legno o plastica, mai vetro o pietra. Olio non serve, affilatura solo quando il pomodoro scivola.