Coltello da bistecca Zwilling Pro da 12 cm in acciaio inox full-tang. Lama affilata a mano per tagliare carne a tavola di netto.
Categorie : Coltelli
SKU : COL-COL-559
Lama da 120 mm che lavora per tutta la lunghezza: entra nella fiorentina e scorre senza seghettare. Il risparmio sul listino lo rende adatto da prendere in più pezzi per la tavola.
Nato per bistecche, tagliate e arrosti serviti al piatto, utile anche per salsicce e pollame. Il profilo dritto affetta senza strappare le fibre.
Codolo pieno che attraversa il manico per solidità ed equilibrio. L’appoggio curvo guida le dita verso la presa professionale, sicura anche con piatti caldi e mani unte.
Solo lavaggio a mano con spugna morbida e asciugatura subito dopo: mantiene lucidatura e filo. Ripassa con acciarino liscio, evita affilatori aggressivi e tagli su ceramica.
Sì, la lama da 12 cm scorre bene su fette spesse e tagli medi.
Meglio di no: il lavaggio a mano conserva filo e finitura.
Lama 12 cm che usa tutta la lunghezza di taglio
Codolo pieno per forza ed equilibrio
Filo lucidato a mano per taglio netto a tavola
Impugnatura con appoggio curvo per presa sicura
Tipo: Coltello da bistecca
Linea: Pro
Lavaggio: Lavare a mano
Materiale: Acciaio inossidabile
Affilatura: Affilato e lucidato a mano
Costruzione: Codolo pieno (full-tang)
Codice modello: 38409-121-0
Lunghezza lama: 12 cm / 120 mm
Contenuto confezione: 1 coltello da bistecca
Venditore: Coltelli Bosco
Belli da vedere e tagliano bene, li ricomprerei.
Taglia pulito senza strappare, a tavola è comodo.
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